Vin Non spécifié Trivento - Reserve - 2022

Avis Viniou

Le Trivento Cuvée Reserve 2022, originaire de la région emblématique de Mendoza en Argentine, est un vin rouge qui reflète le savoir-faire viticole de la région. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, Mendoza est réputée pour ses Malbecs voluptueux et complexes. Le millésime 2022 a bénéficié des techniques de vinification modernes et du terroir généreux, caractérisé par un climat ensoleillé et sec, et des sols variés allant des galets aux argiles. La région, avec ses altitudes élevées, permet une maturité optimale des raisins, conférant au vin des arômes intenses et des tanins bien intégrés. Trivento, nom inspiré par les trois vents soufflant sur Mendoza, est un domaine réputé pour ses innovations et son respect des traditions, garantissant des vins de haute qualité et d'une belle complexité.

Pour accompagner ce Cuvée Reserve, pensez à des viandes grillées, comme un bon steak de bœuf argentin, qui s'accordera avec le caractère affirmé du vin. Des plats mijotés, tels qu'un ragoût d'agneau aux herbes, mettraient également en valeur sa profondeur aromatique. Si vous préférez un accord régional, optez pour un empanada de viande épicé ou un asado. Les saveurs grillées et épicées de ces plats accentueront harmonieusement les notes fruitées et épicées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra d'ouvrir le bouquet et de révéler toute la richesse aromatique. Observez la robe profonde et intense, respirez les arômes de fruits noirs et d'épices, et savourez chaque gorgée, en appréciant son équilibre et sa structure.