Vin Non spécifié Etchart - Privado - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Privado" 2020 de la Bodega Etchart est un vin blanc originaire de la région de Salta, en Argentine. Connue pour sa haute altitude, cette région offre un climat unique pour la viticulture, où les jours ensoleillés et les nuits fraîches créent des conditions idéales pour produire des vins aux arômes intenses et à la fraîcheur remarquable. Bien que le cépage utilisé ne soit pas spécifié, les techniques de vinification de la Bodega Etchart sont reconnues pour mettre en valeur la pureté du fruit et l'élégance minérale. Avec une histoire riche, ce domaine a su gagner sa place parmi les références de Salta, alliant tradition et innovation dans ses vins.

Pour sublimer ce vin blanc, envisagez de le marier avec des plats de fruits de mer comme un ceviche de poisson ou des crevettes grillées à l'ail, qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses notes d'agrumes. Les fromages à pâte molle, comme le chèvre, ou des plats plus exotiques comme un curry thaï végétarien, pourront également créer une harmonie gustative. Pour une touche régionale, pourquoi ne pas l'associer à des empanadas de queso?

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Commencez par observer la clarté et la couleur dans le verre, qui devraient révéler une robe lumineuse. Ensuite, humez le vin pour apprécier ses arômes qui peuvent aller des agrumes aux notes florales subtiles. Enfin, goûtez en prenant une petite gorgée pour découvrir sa texture en bouche et sa finale rafraîchissante. Ces étapes vous permettront d'explorer toute la complexité et la richesse de ce vin blanc de Salta.