Vin Non spécifié Finca Las Nubes - Torrontés - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Torrontés 2022 de Finca Las Nubes est un vin blanc argentin qui provient de la région envoûtante de Salta. Cette région, bien que moins connue que Mendoza, offre des conditions exceptionnelles pour le cépage Torrontés, grâce à sa haute altitude qui favorise des températures fraîches et un ensoleillement généreux. Le millésime 2022 est marqué par une belle fraîcheur et une intensité aromatique flamboyante, typiques de ce cépage. Salta, avec ses vignobles perchés à plus de 1500 mètres, bénéficie d'un terroir unique qui contribue aux arômes floraux et aux goûts vifs du Torrontés. Finca Las Nubes, bien respectée pour son approche artisanale et son engagement envers la qualité, est un producteur qui valorise particulièrement la typicité du cépage.

Ce vin s'accordera à merveille avec une cuisine épicée, telle qu'un curry de légumes ou un ceviche de poisson blanc. Les arômes floraux et la vivacité du Torrontés équilibreront parfaitement les épices et les saveurs acidulées. En outre, des mets régionaux tels qu'un locro, un ragoût de maïs et de viande traditionnel d'Argentine, offrent un mariage charmant avec les aspects fruités et frais de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Torrontés à une température de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre pour que ses arômes floraux se déploient pleinement. Lors de la dégustation, observez ses reflets jaune pâle, humez les notes de fleurs blanches et de fruits tropicaux, puis dégustez en appréciant la fraîcheur et la légèreté, suivies d'une finale élégante et persistante.