Vin Barossa Valley Turkey flat - Grenache noir - 1998

Avis Viniou

Le Turkey Flat Cuvée Grenache de 1998 est un vin rouge élégant provenant de la célèbre Barossa Valley en Australie-Méridionale. Le Grenache noir, principal cépage de cette cuvée, offre des arômes séduisants de fruits rouges mûrs et d'épices. Le millésime 1998 est réputé pour sa concentration et sa structure tannique remarquable. Ce vin profite du terroir riche de la Barossa Valley, avec ses sols variés et son climat chaud et sec favorisant la maturation optimale des raisins. La région est connue pour sa longue tradition viticole et sa capacité à produire des vins puissants et équilibrés. Turkey Flat, un domaine avec une histoire remontant à 1847, est reconnu pour son savoir-faire exceptionnel et sa maîtrise des vignobles anciens.

Pour accompagner ce Grenache, envisagez des mets tels que de l'agneau aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises ou encore un tajine d'agneau aux pruneaux. Ces plats aux saveurs riches mettront en valeur les arômes fruités et épicés du vin, créant une magnifique harmonie gustative. Des plats régionaux australiens, comme une côte de bœuf grillée, s'accorderont également merveilleusement bien.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant de le déguster pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis aux reflets évolués, humez les arômes complexes qui s'en dégagent, puis goûtez en appréciant l'équilibre entre ses tanins soyeux et sa longue finale.