Vin Non spécifié Hardys - 2015

Avis Viniou

Le Hardys Blanc 2015, provenant de la région de Victoria en Australie, incarne un vin sec aux nuances éclatantes. Bien que les cépages ne soient pas spécifiés ici, cette région est connue pour des vins blancs constitués en majorité de chardonnay et de sauvignon blanc. Le millésime 2015, bénéficiant d'un climat tempéré, offre des vins équilibrés et raffinés. Victoria, avec ses sols diversifiés et son climat varié, influence les caractéristiques de ses vins en y apportant fraîcheur et vivacité. Le domaine Hardys, fort de son histoire et de sa réputation, se distingue par sa maîtrise des techniques de vinification, garantissant des vins de grande qualité et expressifs.

Pour accompagner ce Hardys Blanc 2015, optez pour des plats légers qui rehausseront ses arômes fruités et sa fraîcheur. Des fruits de mer grillés, une salade de chèvre chaud ou un ceviche se marieraient parfaitement avec ce vin. Pour une touche locale, essayez un plat d'inspiration australienne, tel que le barramundi accompagné de citron et d'herbes. Ces mets sublimeront les saveurs du vin, créant un accord harmonieux en bouche.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le entre 10 et 12°C. Un carafage léger de 30 minutes pourra éveiller pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide, puis humez les arômes frais d'agrumes et de fruits exotiques. Enfin, savourez sa texture soyeuse en bouche, laissant percevoir une belle minéralité et une finale persistante.