Vin Vins de Liège VIN DE LIÈGE SCRLFS - Notes blanches - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Notes Blanches 2022 de VIN DE LIÈGE SCRLFS est un vin blanc belge provenant de la région de Liège, une appellation en plein essor grâce à son climat tempéré et ses sols variés de schiste et de limon qui confèrent aux vins une minéralité séduisante. Ce vin est le fruit d'une vinification soignée, souvent associée à une fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes. VIN DE LIÈGE SCRLFS est reconnu pour ses techniques innovantes et son engagement en faveur de la durabilité, ce qui lui a valu une bonne réputation à la fois localement et à l'international.

Pour un accord mets-vins optimal, cette cuvée accompagnerait merveilleusement bien des fruits de mer comme les huîtres ou le poisson grillé, qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa vivacité. Un plat régional tel que la tarte al djote, typique de la région, serait également un partenaire idéal, apportant un jeu subtil de saveurs qui complémente les notes florales et minérales du vin.

En ce qui concerne la dégustation, il est recommandé de servir la Cuvée Notes Blanches à une température de 8 à 10°C pour accentuer ses arômes. Un carafage d'une demi-heure permettra aux nuances aromatiques de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez la clarté et la couleur pâle du vin dans le verre, sentez les arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes, puis goûtez en appréciant la texture soyeuse et la finale rafraîchissante.