Vin Non spécifié Seival Tempranillo By Miolo - 2019

Avis Viniou

Le Seival Tempranillo by Miolo 2019 est un vin rouge qui incarne le potentiel viticole du Brésil, et plus précisément de la région de Campanha Gaúcha. Ce vin 100 % tempranillo, cépage originaire d'Espagne, s'épanouit ici grâce à un climat chaud et des sols bien drainés, propices à une maturation optimale des raisins. Les techniques de vinification de Miolo, axées sur la modernité et le respect du terroir, mettent en avant des arômes fruités intenses et une structure équilibrée. Campanha Gaúcha, située à la frontière méridionale du Brésil, bénéficie de conditions géologiques uniques avec des sols argileux et sablonneux, sur fond de culture vinicole émergente et innovante. Le domaine Miolo, réputé pour sa contribution au développement de l'industrie viticole brésilienne, s'attèle à la production de vins qui capturent l'essence même de ce terroir unique.

Pour apprécier pleinement ce vin, envisagez de l'accompagner d'un plat de viande grillée ou d'un ragoût épicé, qui mettront en valeur ses arômes de fruits rouges et ses tanins souples. Les plats traditionnels brésiliens tels que le churrasco, figureront naturellement parmi les choix judicieux, tout comme des plats inspirés de la cuisine espagnole tels que la paella au chorizo. Les saveurs robustes et épicées s'accorderont parfaitement avec le caractère généreux du tempranillo.

Pour déguster ce Seival Tempranillo 2019 dans les meilleures conditions, servez-le légèrement rafraîchi à environ 16-18°C après un carafage d'une demi-heure, permettant ainsi au vin de libérer pleinement ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa couleur rubis profond, puis laissez-vous séduire par son bouquet ample aux notes de fruits rouges mûrs et d'épices subtiles. Enfin, savourez sa palette aromatique en bouche, marquée par des tanins doux et une finale persistante, illustrant la richesse du vin et son originalité brésilienne.