Vin Non spécifié LUIZ ARGENTA - Shiraz - 2022

Avis Viniou

Le Luiz Argenta Cuvée Shiraz 2022, en provenance de la région Serra do Sudeste au Brésil, est un vin rouge sec qui exprime la vivacité du cépage Shiraz. Ce millésime offre des notes intenses de fruits noirs, de poivre et d'épices, combinées à une subtile touche boisée provenant potentiellement de la barrique. La région de Serra do Sudeste est réputée pour ses sols granitiques et son climat tempéré qui offrent des conditions idéales pour la culture de la vigne, influençant directement le style raffiné et fruité de ses vins. Fondé par la famille Argenta, le domaine jouit d'une riche histoire et d'un engagement envers l'innovation vinicole, renforçant sa réputation au Brésil et au-delà.

Pour sublimer ce Shiraz, pensez à des plats qui équilibreront ses tanins et rehausseront ses saveurs épicées. Un délicieux agneau grillé aux herbes, accommodé d'une ratatouille provençale, se mariera parfaitement. Pour une expérience plus locale, optez pour une feijoada brésilienne revisitée. Les grillades de viande rouge, en particulier avec une sauce au poivre, souligneront idéalement son profil aromatique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'une heure permettra à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre profond, humez ses arômes envoûtants de fruits mûrs et d'épices, et savourez son équilibre en bouche. Assurez-vous d'aérer le vin dans le verre pour développer ses nuances subtiles pendant que vous le dégustez.