Vin Non spécifié LUIZ ARGENTA - 2022

Avis Viniou

Le vin blanc 2022 de LUIZ ARGENTA, originaire de la région de Serra do Sudeste au Brésil, reflète l'évolution dynamique de la viticulture brésilienne. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, ce vin sans assemblage particulier tire sa typicité du terroir local. La Serra do Sudeste est caractérisée par un climat subtropical avec des hivers frais et des étés doux, idéaux pour produire des blancs frais et aromatiques. La région bénéficie d'une influence maritime modérée, avec des sols bien drainés qui favorisent une belle expression aromatique. Le domaine LUIZ ARGENTA est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles innovantes et durables, valorisant l'artisanat local dans ses productions.

Pour sublimer les arômes de votre vin, envisagez des accords avec des plats de fruits de mer, comme des crevettes grillées accompagnées d'une sauce au citron vert. Le vin se marierait également bien avec des sushis ou des ceviches exotiques qui feront ressortir sa fraîcheur et ses subtiles notes fruitées. Pour un accord régional, optez pour une moqueca de poisson, un plat traditionnel brésilien à base de poisson mijoté avec des légumes et du lait de coco, qui apportera une touche délicate et savoureuse.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par observer la robe brillante et limpide, qui révèle souvent une belle clarté caractéristique des vins blancs jeunes. Au nez, prenez le temps de saisir les nuances d'agrumes et de fleurs blanches qui émanent du verre. En bouche, ce vin offre une attaque vive et fraîche avec une finale harmonieuse. Appréciez pleinement sa complexité et sa structure en laissant le vin s'ouvrir au verre.