Vin Okanagan Valley Bench 1775 - Bench 1775 - 2019

Avis Viniou

La "Cuvée Bench 1775" 2019 est un vin rouge séduisant en provenance de la vallée de l'Okanagan, une région emblématique de la Colombie-Britannique, au Canada. Ce vin incarne l'essence du terroir unique de Bench 1775, avec une belle expression fruitée et une structure élégante, typiques des cépages qui composent cet assemblage. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat idéal, offrant une maturité optimale aux raisins. La vallée de l'Okanagan se distingue par son climat continental semi-aride et ses sols diversifiés, favorisant une grande complexité et des arômes vibrants dans les vins. Le domaine Bench 1775, réputé pour sa recherche constante de qualité, mêle tradition et innovation dans ses techniques de vinification.

Pour des accords mets-vins réussis, mariez ce vin rouge avec un magret de canard aux cerises, qui saura sublimer ses notes fruitées et ses tanins soyeux. Un filet mignon de porc aux herbes se mariera également à merveille, en mettant en relief son élégance et sa complexité. En hommage à ses origines, essayez de l'accompagner d'un "tourtière", un plat traditionnel canadien, pour une symbiose parfaite entre le vin et les saveurs locales.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes et séduisants. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre profonde, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges et d'épices douces au nez. En bouche, savourez la texture soyeuse et bien équilibrée, avec une finale persistante qui invite à la découverte.