Vin Montérégie Le Petit Pouvoir - 2020

Avis Viniou

Le vin « Le Petit Pouvoir 2020 » est un rouge sec issu de la région viticole de Montérégie au Québec, un terroir réputé pour ses microclimats diversifiés. Bien que l'assemblage de ce vin ne soit pas mentionné, la Montérégie est connue pour produire des vins à partir de cépages hybrides adaptés aux conditions nordiques. Le millésime 2020 a offert une saison de croissance optimisée par des étés chauds et des vendanges précoces. Le vin est élaboré par le domaine Le Petit Pouvoir, une exploitation qui se distingue par son engagement envers les pratiques viticoles durables. La région de Montérégie, avec son climat frais et ses sols variés, favorise l'élaboration de vins avec une belle acidité et des arômes fruités complexes. Le Petit Pouvoir se distingue également par son histoire récente et son attachement à la tradition québécoise.

Pour accompagner ce vin rouge de Montérégie, optez pour des plats qui sublimeront ses saveurs fruitées et sa fraîcheur. Envisagez des viandes grillées, comme le canard ou l'agneau, accompagnées d'une sauce aux petits fruits rouges pour faire écho aux arômes du vin. Les plats québécois traditionnels, tels qu'une tourtière bien épicée, se marieront également à merveille, respectant et accentuant ses notes épicées et son profil fruité.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il peut bénéficier d'un léger carafage d'une trentaine de minutes pour révéler pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe pour apprécier sa couleur intense, puis laissez-vous séduire par le bouquet aromatique au nez, qui devrait évoquer divers fruits rouges et notes épicées. En bouche, attendez-vous à un équilibre entre l'acidité croquante et les tanins soyeux, un profil typique des vins de cette région.