Vin Non spécifié The Triple A - Raisins du Chili + USA + France ( Merlot) - 2009

Avis Viniou

Ce vin rouge enchanteur, produit par The Triple A, provient de la Wimemdo Valley au Chili, région méconnue mais pleine de potentiel vinicole. Ce millésime 2009 est un assemblage captivant de raisins provenant du Chili, des États-Unis et de France, mettant en avant le cépage Merlot. Sa robe pourpre intense précède des arômes séduisants de fruits rouges mûrs, épicés et légèrement boisés. La Wimemdo Valley bénéficie d'un microclimat unique combinant l'influence fraîche des Andes et un sol riche en minéraux favorisant la complexité aromatique. Bien que jeune, The Triple A commence à se faire un nom grâce à son approche innovante de l'assemblage international.

Pour savourer ce vin, optez pour des viandes grillées, comme un magret de canard ou des côtes de bœuf marinées, qui accentueront sa structure tannique et ses notes fruitées. Un gratin dauphinois au fromage fondu peut également apporter une touche réconfortante et enveloppante. Pour une touche régionale, un empanada farci au bœuf chilien saura créer une harmonie agréable avec ce vin.

Servez ce Merlot à une température idéale de 16-18°C après un passage court en carafe d'environ 30 minutes pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe intense, puis découvrez son bouquet riche et épicé avant de savourer sa rondeur et sa finale persistante. Prenez le temps d'apprécier chaque étape, et laissez ce vin vous transporter à travers ses terres d'origine et son savoir-faire pluriculturel.