Vin Non spécifié V SAVOIE AOP JONGIEUX JAQ CARREL BLC75CL

Avis Viniou

Le vin provient de Slavonie, une région viticole croate réputée pour son potentiel de production de vins de caractère. Le label "V SAVOIE AOP JONGIEUX JAQ CARREL" semble être une confusion avec une appellation française, mais si nous restons sur la Croatie, ce vin rouge non millésimé est un assemblage non spécifié. Slavonie est caractérisée par des sols riches et un climat continental favorable, ce qui contribue à la production de rouges vibrants. Le domaine viticole n'est pas spécifié, mais la région se distingue par sa longue tradition de vinification et un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce vin croate, envisagez des plats riches en saveurs comme un goulash mijoté ou un rôti de bœuf. Des plats à base de viande grillée, tels que des cevapcici ou des brochettes, créeront un bel équilibre avec le caractère du vin. Pour une touche locale, essayez un štrukli croate, un plat de pâtes feuilletées au fromage, qui mettra en valeur la profondeur et les arômes du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18 °C pour mettre en avant ses arômes complexes. Un carafage d'environ 30 minutes aidera à libérer ses saveurs. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pour apprécier sa couleur profonde, puis portez le verre au nez pour découvrir ses arômes, et finalement, savourez une gorgée en profitant de sa structure en bouche, tout en appréciant sa finale harmonieuse.