Vin Non spécifié CREMANT SAVOIE AOP GDE RES VENDANGE 75CL

Avis Viniou

Ce vin rouge non millésimé provient de la région de Slavonie, en Croatie. Bien que l'appellation et les cépages spécifiques ne soient pas indiqués, la Slavonie est réputée pour son climat continental et ses sols fertiles, idéaux pour la production de vins rouges riches et structurés. Le domaine producteur, "CREMANT SAVOIE AOP GDE RES VENDANGE," bien que semblant être un mélange de termes, suggère une influence internationale sur les méthodes de vinification et une attention particulière à la qualité. La Croatie, et en particulier la Slavonie, est connue pour sa longue histoire viticole, où ses saisons marquées et ses sols riches contribuent à des vins de caractère unique.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats riches et savoureux qui feront ressortir son potentiel. Les viandes grillées, comme l'agneau ou le bœuf, se marieront bien avec ses arômes de fruits noirs et ses tanins. Un plat local comme le sarma, des choux farcis croates, pourrait également compléter superbement ses nuances épicées et terreuses.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C pour en apprécier toutes les nuances. Un passage en carafe de 30 minutes peut aider à libérer ses arômes. Commencez par admirer sa robe pourpre, puis sentez les arômes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, attendez-vous à une texture veloutée et une finale persistante qui invite à la méditation.