Vin Malaga Viña Zorzal - Lecciones de Vuelo - 2019

Avis Viniou

La cuvée "Lecciones de Vuelo" de Viña Zorzal issue de 2019 est un vin rouge sec en provenance de l'appellation Malaga, située en Andalousie, Espagne. Ce vin révèle une harmonie entre des cépages méditerranéens, souvent associés à des vins expressifs et structurés. Les techniques de vinification modernes employées par Viña Zorzal mettent en avant la pureté et l'intensité des arômes. La région andalouse se distingue par son climat ensoleillé et ses sols calcaires, qui contribuent à la maturation optimale des raisins, offrant ainsi des vins riches en saveurs. Viña Zorzal, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité, mêle tradition et innovation dans chaque bouteille.

Pour un accord mets-vins réussi, optez pour des plats qui magnifient les arômes du vin. Une paella aux fruits de mer ou un tajine d'agneau pourraient accentuer ses notes épicées et fruitées. Les plats andalous tels qu'un ragoût aux pois chiches ou des tapas de chorizo riront également en accord parfait, exaltant le caractère du vin tout en offrant une expérience culinaire authentique.

Pour apprécier pleinement "Lecciones de Vuelo", servez-le à une température de 16-18°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Au moment de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis humez pour découvrir ses notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez ses tanins soyeux et sa belle longueur. Profitez de chaque étape pour une expérience sensorielle complète.