Vin Lebrija Bodegas Riojanas - Monte Real - 2016

Avis Viniou

Le Cuvée Monte Real 2016 de Bodegas Riojanas est un vin blanc en provenance de Lebrija, en Andalousie, une région connue pour ses sols fertiles et son climat méditerranéen. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette cuvée pourrait typiquement inclure des variétés locales comme le Palomino ou le Moscatel. Le millésime 2016 se distingue par sa fraîcheur et son élégance, reflet des techniques de vinification soigneuses qui mettent en avant la minéralité du terroir. La région d'Andalousie, avec ses influences maritimes et son ensoleillement généreux, confère à ce vin une vibrante acidité et des arômes floraux et fruités. Bodegas Riojanas, bien que plus connu pour ses vins de la Rioja, a su s'intégrer dans cette région avec des pratiques viticoles respectueuses de la tradition locale.

Pour accompagner ce vin blanc andalou, privilégiez des mets qui souligneront sa fraîcheur et son caractère aromatique. Les fruits de mer, comme des gambas grillées ou des huîtres, se marieront à merveille. Des plats à base d'agrumes, comme une salade d'oranges à l'andalouse ou un ceviche de poisson blanc, accentueront la vivacité du vin. Pour un accord régional, des tapas à base de poisson ou de fromage de chèvre frais apporteront une belle harmonie.

Pour apprécier pleinement ce Cuvée Monte Real 2016, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra au vin de dévoiler toutes ses subtilités aromatiques. Au visuel, observez sa robe jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, cherchez les arômes frais d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, dégustez sa vivacité, sa minéralité et la persistance de ses saveurs fruitées.