Vin Non spécifié Baturica Gran Reserva - 2014

Avis Viniou

Baturica Gran Reserva 2014 est un vin espagnol rouge issu de la région d'Aragon. Bien que les détails du cépage et de l'appellation ne soient pas spécifiés, les Gran Reserva sont généralement élaborés à partir de Tempranillo, souvent en assemblage avec d'autres cépages locaux, et vieillis pendant au moins cinq ans, dont deux en fût de chêne. Ce millésime 2014 a bénéficié d'un terroir aux influences continentales avec des étés chauds et secs, parfaits pour une maturation optimale du fruit. Aragon, reconnue pour son histoire viticole riche, nourrit ses vignes dans des sols principalement calcaires et argileux, conférant aux vins une structure solide et des arômes intenses. Le domaine Baturica est réputé pour son engagement envers la tradition et sa capacité à produire des vins expressifs, représentant fièrement le patrimoine viticole de la région.

Pour sublimer Baturica Gran Reserva 2014, envisagez des plats riches et savoureux tels que l'agneau rôti aux herbes ou un ragoût de bœuf aux épices, qui complètent la profondeur et la complexité de ce vin. Des tapas aragonaises comme le Jamón de Teruel ou les migas, un plat traditionnel de pain et de charcuterie, soulignent également les nuances de ce vin grâce à leur richesse et leur texture.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C après une heure de carafage, permettant ainsi aux arômes de se libérer pleinement. Commencez par observer sa robe pourpre profond, puis humez pour détecter des notes de fruits noirs, de vanille et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez sa structure soyeuse et ses tanins fondus, offrant une belle longueur en fin de bouche.