Vin Non spécifié Finca Museum - Reserva - 2019

Avis Viniou

Le Finca Museum Cuvée Reserva 2019 provient des splendides îles Canaries, en Espagne. Ce vin rouge exhibe les caractéristiques d'une cuvée Reserva, alliant complexité et finesse. Le millésime 2019 se distingue par sa maturité et son équilibre, héritant d'un terroir volcanique unique et de conditions climatiques ensoleillées, assouplies par l'influence océanique. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins espagnols de cette région sont souvent élaborés avec des variétés locales qui bénéficient d'un élevage en fûts de chêne, ajoutant ainsi des notes boisées et épicées. Finca Museum est reconnu pour sa capacité à produire des vins qui capturent la quintessence des Canaries, avec une histoire imprégnée de passion et d'innovation.

Pour un mariage culinaire réussi, envisagez d'accompagner ce vin avec un ragoût d'agneau, où les tanins du vin adouciront la texture charnue de la viande. Un fromage Manchego bien affiné pourrait également sublimer ses arômes robustes. Pour un accord plus local, essayez un “puchero”, un ragoût traditionnel canarien, qui complétera les saveurs terreuses et épicées du vin.

Pour apprécier pleinement ce Finca Museum Cuvée Reserva, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de se libérer pleinement. À l'œil, observez sa couleur rubis profond. Prenez le temps de humer, appréciant les arômes de fruits rouges compotés avec des touches épicées et boisées. En bouche, savourez l'harmonie entre ses tanins soyeux et sa finale longue et persistante.