Vin Lanzarote La geria - 2023

Avis Viniou

Le vin rouge "La Geria 2023" provient des îles Canaries, plus précisément de l'appellation Lanzarote en Espagne. Bien que les détails sur le cépage et le processus de vinification ne soient pas spécifiés, Lanzarote est réputée pour ses vins produits à partir de raisins cultivés sur un sol volcanique unique. Ce terroir confère aux vins des notes minérales distinctes et une grande fraîcheur. Le climat aride et venteux de l'île, compensé par des techniques de viticulture ingénieuses comme le Zocos (murs en pierre), permet d'obtenir des vins d'une intensité aromatique singulière. Le domaine La Geria, connu pour sa longévité et son respect des traditions locales, a su allier savoir-faire artisanal et innovation, renforçant ainsi sa réputation dans la région.

Pour accompagner "La Geria 2023", optez pour des plats qui mettront en valeur ses arômes et sa structure. Les viandes grillées, telles que l'agneau ou le bœuf, s'harmoniseront merveilleusement avec sa complexité. Les fromages affinés, tels que le Manchego, accentueront sa richesse. Pour une expérience authentique, associez-le aux spécialités locales comme le Gofio Escaldado ou le Puchero Canario, qui magnifieront les qualités volcaniques et historiques du vin.

Pour la dégustation de "La Geria 2023", servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour permettre aux arômes de pleinement s'exprimer. Commencez par observer la robe du vin, généralement profonde et brillante. Ensuite, prenez le temps de sentir, afin d'apprécier les nuances minérales et fruitées typiques des vins de Lanzarote. Enfin, dégustez en notant la texture en bouche, l'équilibre des saveurs et la longueur en finale, témoignage du terroir exceptionnel de cette île volcanique.