Vin Tacoronte-Acentejo Bodegas Marba - 2022

Avis Viniou

Le Bodegas Marba 2022 de l'appellation Tacoronte-Acentejo est un vin rouge espagnol des Canaries. Cette région espagnole bénéficie d'un climat subtropical, avec une influence océanique modérant les températures, ce qui favorise un terroir unique pour l’élaboration de vins distinctifs. Sans préciser le cépage, ce millésime 2022 révèle généralement des notes fruitées et minérales, typiques des sols volcaniques de la région. Bodegas Marba est connu pour sa passion dans la viticulture, alliant techniques modernes de vinification avec un respect des traditions, ce qui confère à son vin une belle profondeur et complexité.

Pour accompagner ce vin, des plats simples mais savoureux font généralement merveille. Pensez aux plats de viandes rôties ou grillées comme un agneau au romarin, qui soutiendra facilement les arômes fruités du vin. Les plats régionaux espagnols tels que les tapas au chorizo ou un fromage manchego seront également des partenaires délicieux, mettant en valeur les nuances épicées et terreuses du vin tout en respectant ses caractéristiques.

Concernant la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour maximiser ses arômes et saveurs. Un léger carafage de 30 minutes permettra de sublimer ses notes aromatiques et révéler l'éventail de ses complexités. Commencez par observer sa robe pour déceler ses profonds reflets rubis, puis sentez afin d'apprécier ses arômes de fruits rouges mêlés à des notes minérales. En bouche, appréciez sa rondeur et sa persistance, qui témoignent du soin apporté durant sa création.