Vin Cigales Magnum Museum Reserva - 2016

Avis Viniou

Le Magnum Museum Reserva 2016 de la région de Cigales en Castille et León se distingue par sa richesse et sa profondeur. Produite en Espagne, cette cuvée est principalement issue du cépage Tempranillo, réputé pour donner des vins corsés et aromatiques. L'année 2016 a bénéficié de conditions climatiques idéales, avec de belles maturités phénoliques. Le terroir de Cigales, composé de sols calcaires et d'un climat continental, offre des vins structurés et complexes. La vinification en fûts de chêne apporte des notes subtiles de vanille et d'épices. Le domaine producteur, riche d'une longue histoire, est reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers l'excellence.

Pour sublimer ce Reserva, des viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf sont idéales. Les saveurs robustes du vin se marient aussi avec des plats mijotés tels que la daube ou le coq au vin. En restant dans les influences espagnoles, un plateau de charcuterie ibérique ou un fromage Manchego seront parfaits pour accompagner cette bouteille.

Pour une dégustation optimale, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure révélera ses arômes de fruits noirs et ses tanins soyeux. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez les arômes complexes de fruits mûrs, de cuir et d'épices. En bouche, appréciez la structure harmonieuse et la longue finale qui fait la signature d’un excellent Reserva.