Vin Rueda Condado de Teón - Verdejo - 2023

Avis Viniou

Le Condado de Teón Cuvée Verdejo 2023 est un vin blanc espagnol issu de l'appellation Rueda, située dans la région célèbre de Castille et León. Ce millésime 2023 met en avant le cépage Verdejo, réputé pour ses arômes frais et fruités avec des notes d'agrumes et de melon, associés à une agréable acidité. Le terroir de Rueda, caractérisé par des sols pierreux et pauvres, ainsi qu'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, confère à ce vin une intensité aromatique unique. Condado de Teón, un domaine reconnu depuis des décennies, est respecté pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner le Condado de Teón Cuvée Verdejo, envisagez des plats tels que des fruits de mer grillés, des ceviches ou des salades d'agrumes, qui renforceront le côté frais et vif du vin. Des plats espagnols traditionnels, tels que la paella aux fruits de mer ou un gaspacho bien frais, se marieraient aussi parfaitement, mettant en valeur les arômes complexes et la vivacité typique du Verdejo.

Servez ce vin blanc à une température idéale de 8 à 10°C, ce qui permet de préserver ses arômes fruités et sa fraîcheur. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut aider à libérer ses arômes intenses. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et limpide, puis humez ses effluves d'agrumes et de fruits exotiques. Enfin, appréciez sa bouche fraîche et sa belle acidité, qui laisse une finale rafraîchissante et persistante.