Avis Viniou
Le "Cuvée El Duende" 2020 du Château Hermanos Lurton est un vin rouge captivant de l'appellation Toro, en Castille et León, Espagne. Cette région est renommée pour ses vins robustes et intenses. Toro, avec ses sols riches en alluvions et son climat continental aux étés chauds et secs, produit des vins au caractère affirmé souvent à base de cépage Tinta de Toro (Tempranillo). Le millésime 2020 est exprimé par un vin concentré et structuré, probablement élevé en fûts de chêne pour ajouter une complexité boisée. Le château Hermanos Lurton est reconnu pour sa passion et son savoir-faire, enrichis par une histoire familiale de viticulture.
Pour accompagner ce vin puissant, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties comme l'agneau ou le bœuf, qui sont sublimées par ses tanins fermes et ses arômes de fruits noirs. Les plats espagnols, tels qu'un ragoût de bœuf à la madrilène, ou une paella, accentueront également ses nuances épicées et sa riche texture. Le fromage manchego affiné est aussi un excellent compagnon pour renforcer l'expérience gustative.
Servez ce vin à une température d'environ 16-18°C, pour révéler toute sa complexité aromatique. Un carafage d'au moins une heure est recommandé pour laisser s'épanouir ses arômes de fruits mûrs et épices douces. Avant de déguster, observez sa robe profonde, puis humez-le pour découvrir son bouquet complexe. Enfin, en bouche, savourez ses saveurs intenses et la longue finale qui caractérisent ce Toro remarquable.
