Avis Viniou
La Cuvée El Duende 2020, produite par le Château Hermanos Lurton, est un vin rouge captivant de l'appellation Toro, située dans la prestigieuse région de Castille et León en Espagne. Ce vin met en valeur le cépage emblématique de la région, le Tinta de Toro, une variété de Tempranillo aux caractéristiques robustes. Le millésime 2020 promet un équilibre harmonieux entre structure et fruité, avec des notes épicées et boisées résultant d'un passage en fûts de chêne. Toro est réputée pour ses sols pauvres et sablonneux, contribuant à l'intensité des vins. Le climat continental avec des étés secs et chauds accentue la maturité des raisins. Hermanos Lurton, avec son histoire riche et son savoir-faire reconnu, est synonyme de qualité et de tradition dans la région.
Pour sublimer la Cuvée El Duende, optez pour des plats riches en saveurs tels que l'agneau rôti ou le cochon de lait grillé. Les viandes rouges grillées ou braisées, avec des herbes aromatiques, se marieront à merveille avec ce vin, tout comme les plats de gibier. Des spécialités espagnoles comme le ragoût castillan ou une paella à base de viandes renforceront l'expérience culturelle et gustative.
Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée à une température de 16 à 18 °C. Commencez par observer sa robe intense aux reflets grenat. Au nez, profitez des arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices et d'une touche boisée. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre ses tanins puissants et sa belle acidité, révélant des saveurs persistantes. Laissez respirer le vin dans un verre ballon pour exploiter pleinement son potentiel aromatique.
