Vin Non spécifié Casa Del Valle - Acandus - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Acandus 2023 de Casa Del Valle est un vin blanc provenant de la région de Castille-La Manche en Espagne. Bien que le cépage précis ne soit pas spécifié, cette région est reconnue pour ses variétés telles que l'Airén et le Macabeo. Le millésime 2023 promet une fraîcheur vibrante, idéale pour les amateurs de vins jeunes et fruités. Le terroir de Castille-La Manche, marqué par son climat continental, apporte des journées ensoleillées et des nuits fraîches, favorisant une maturation optimale des raisins. Casa Del Valle, un domaine avec une riche histoire, marie tradition et innovation, ce qui se reflète dans la qualité de ses vins.

En termes d'accords mets-vins, ce vin blanc s'associe merveilleusement avec des plats à base de poisson grillé, des fruits de mer tels que les crevettes ou encore des salades estivales agrémentées de fromage de chèvre. Pour une touche locale, des tapas aux ingrédients frais et légers se marieraient parfaitement, mettant en valeur les saveurs du vin sans les dominer.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Acandus, servez-la à une température idéale entre 8 et 10 degrés Celsius. Un carafage d'environ 20 minutes peut aider à libérer les arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe limpide, puis découvrez les arômes délicats au nez avant de savourer sa fraîcheur et ses nuances fruitées en bouche.