Vin Jumilla El Goru - 38 barrels - 2020

Avis Viniou

Le vin El Goru Cuvée 38 barrels 2020, issu de la région de Castille-La Manche en Espagne et plus précisément de l'appellation Jumilla, est un vin rouge sec qui reflète le caractère unique de son terroir. Composé d'un assemblage harmonieux, ce vin évoque la richesse des raisins mûris sous le soleil intense de Jumilla. Les sols calcaires et le climat continental avec des influences méditerranéennes offrent un contexte parfait pour la maturité des raisins. Le domaine El Goru est reconnu pour son savoir-faire, combinant tradition et innovation, ce qui lui a valu une solide réputation dans le monde viticole.

Les saveurs riches et fruitées de ce vin se marient parfaitement avec des viandes grillées, telles que l'agneau ou le bœuf, un cassoulet traditionnel, ou encore des plats épicés comme une paella aux fruits de mer. Pour une expérience authentique, optez pour un fromage Manchego affiné, typique de la région, qui complétera à merveille les arômes profonds et épicés de ce vin.

Pour apprécier pleinement le El Goru 2020, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe intense, respirez ses effluves de fruits noirs et d'épices, puis laissez-vous envoûter par sa bouche généreuse et équilibrée. Une approche attentive rendra chaque gorgée mémorable.