Vin Effervescent Non spécifié Marqués de Monistrol - Selección Especial

Avis Viniou

Le Marqués de Monistrol, en Catalogne, nous offre un vin effervescent rosé avec sa Cuvée Selección Especial non millésimée. Cet effervescent espagnol est issu de cépages typiques de la région, bien que non spécifiés ici, probablement élaborés selon la méthode traditionnelle, conférant à ce rosé ses bulles délicates et une structure complexe. Les vignobles catalans bénéficient d'un climat méditerranéen offrant des étés chauds et secs, des hivers doux, et une diversité géologique qui influence la diversité des vins produits. Le domaine Marqués de Monistrol, fort d'une longue tradition, est reconnu pour son savoir-faire dans la création de vins effervescents de qualité.

Pour accompagner ce vin rosé effervescent, optez pour des plats légers et rafraîchissants. Les fruits de mer, les sushis ou un ceviche apporteront une harmonie parfaite, appuyant les notes fraîches et acidulées du vin. Les tapas catalans, tels que les piquillos farcis ou la salade de poulpe, s'harmoniseront aussi merveilleusement, transcendant l'expérience culinaire tout en vous immergeant dans la culture gastronomique de la région.

Pour déguster ce vin à son meilleur, servez-le bien frais, entre 6 et 8°C. Le carafage n'est pas nécessaire pour un effervescent. Avant de goûter, observez sa robe brillante et ses fines bulles. À l'olfaction, vous découvrirez des arômes de fruits rouges et d'agrumes. Lors de la dégustation, appréciez la fraîcheur et l'effervescence sur le palais, suivies par une finale élégante et persistante.