Vin Non spécifié Torres - Mas Rabell - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Mas Rabell 2017 de la maison Torres est un vin rouge espagnol issu de la remarquable région de Catalogne. Bien que les détails précis de son assemblage ne soient pas fournis, cette cuvée est réputée pour sa complexité et son équilibre, sûrement grâce à des cépages typiques de la région tels que le Tempranillo ou le Garnacha. Le millésime 2017 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant des raisins mûrs avec une belle concentration aromatique. Les sols variés de Catalogne, souvent calcaires, confèrent au vin une minéralité distincte. Torres, un domaine historique et prestigieux, est reconnu pour son savoir-faire et son innovation dans le respect des traditions viticoles locales.

Pour sublimer les arômes de fruits rouges et d'épices de ce vin, accompagnez-le de plats tels qu'un agneau rôti aux herbes ou un canard aux cerises. Les charcuteries espagnoles comme le chorizo ou encore une paëlla valencienne rappelleront son origine catalane tout en créant une expérience gustative harmonieuse. Les fromages affinés, notamment un Manchego, s'accorderaient également à merveille avec les tanins souples et la structure du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Mas Rabell 2017 à une température d'environ 16-18°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra d'aérer le vin et de dévoiler toute sa complexité aromatique. Commencez par observer sa robe profonde, puis humez délicatement pour percevoir des notes de fruits mûrs et d'épices douces. En bouche, recherchez l'harmonie entre l'acidité, les tanins et la longueur finale qui témoignent de sa qualité.