Vin Effervescent Non spécifié Perelada - Brut Reserva

Avis Viniou

Le Cuvée Brut Reserva, produit par le célèbre domaine Perelada en Catalogne, est un vin effervescent non millésimé, d'un blanc éclatant. Cette région de l'Espagne est réputée pour ses vins pétillants grâce à son climat méditerranéen tempéré, offrant des étés chauds et des hivers doux. Le sol calcaire de la Catalogne enrichit le terroir et contribue à la complexité des vins. Perelada est une maison viticole historique avec une grande renommée, fondée en 1923, combinant traditions séculaires et techniques de vinification modernes pour créer des vins d'exception. Les cépages utilisés pour cette cuvée ajoutent une note de finesse et d'élégance caractéristique.

Pour sublimer cette cuvée, envisagez des accords mets-vins avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des gambas grillées. Les notes fraîches et vives du Brut Reserva accompagneraient parfaitement un ceviche de poisson blanc ou une salade de crabe. Si vous préférez des saveurs de la région, n’hésitez pas à marier ce vin avec des tapas catalanes, comme les "pa amb tomàquet" ou une tortilla espagnole. Les arômes subtils du vin équilibreront parfaitement les plats légers et méditerranéens.

Pour une dégustation optimale, servez le Cuvée Brut Reserva à une température de 6 à 8°C. Commencez par observer sa robe claire et effervescente avec attention. Humez ensuite le vin pour découvrir ses arômes frais et fruités, aux notes de pomme verte et de fleurs blanches. Enfin, goûtez-le en laissant les bulles délicates pétiller sur votre palais, révélant sa fraîcheur et sa finesse. Profitez pleinement de ce vin en le savourant lentement, chaque gorgée révélant un peu plus de son caractère exquis.