Vin Non spécifié Oriol Rossell - Les Cerveres - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Cerveres" 2019 du domaine Oriol Rossell est un blanc sec provenant de Catalogne, une région viticole renommée d'Espagne. Bien que les détails du cépage ne soient pas spécifiés, le terroir catalan est idéal pour la production de vins blancs frais et vivaces grâce à son sol calcaire et argileux. Oriol Rossell, un domaine familial historique, est connu pour ses méthodes de vinification soigneusement respectueuses de l'environnement. Le climat méditerranéen de la Catalogne, avec ses étés chauds et secs et ses hivers modérés, confère au vin une belle minéralité et des arômes équilibrés.

Pour sublimer ce vin, optez pour des fruits de mer comme des gambas à la plancha ou des calamars grillés. Les salades composées et les plats à base de poulet aux herbes méditerranéennes s’accorderont parfaitement également. Les tapas catalans, tels que la esqueixada, apporteront aussi une belle harmonie aux saveurs de ce vin.

Pour déguster "Cuvée Les Cerveres", servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger passage en carafe de 15 minutes rehaussera ses arômes subtils. À l'œil, vous remarquerez sa belle robe jaune pâle. Au nez, révélez les arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur et sa minéralité, qui apportent une finale harmonieuse et persistante.