Vin Non spécifié Clos Roquine - 2019

Avis Viniou

Le Clos Roquine 2019 est un vin rosé provenant de la région ensoleillée de Catalogne, en Espagne. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins rosés catalans sont souvent élaborés à partir de variétés comme le Grenache ou le Tempranillo, qui apportent une belle fraîcheur et des notes fruitées. Le millésime 2019, marqué par des conditions climatiques favorables, promet un vin d'une agréable vivacité. Les sols variés de la Catalogne, combinés à l'influence méditerranéenne, confèrent à ce vin des caractéristiques uniques. Clos Roquine, bien que relativement discret sur la scène internationale, est reconnu pour sa passion et son engagement envers la qualité, en respectant les traditions vinicoles locales.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des mets légers et estivaux. Les fruits de mer, les salades composées avec du fromage de chèvre ou des plats à base de poisson grillé, comme des sardines, rehausseront sa fraîcheur et ses arômes fruités. Pour une touche régionale, essayez ce vin avec une "escalivada", un plat catalan de légumes rôtis, qui complétera harmonieusement le profil aromatique de ce rosé.

Pour apprécier pleinement ce Clos Roquine 2019, servez-le à une température d'environ 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais le laisser respirer quelques minutes dans le verre améliorera l'expérience. Lors de la dégustation, observez sa robe rose pâle aux reflets brillants. Au nez, recherchez des arômes de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, laissez-vous séduire par sa finesse et son équilibre. N'oubliez pas de savourer la finale, souvent longue et rafraîchissante pour les rosés de cette région.