Vin Empordà Martí Fabra - Verd Albera - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Verd Albera 2022 du château Martí Fabra est une belle représentation des vins blancs de l'appellation Empordà, en Catalogne. Ce vin est élaboré à partir de cépages autochtones qui capturent l'essence du terroir unique de cette région. Le millésime 2022, influencé par un climat méditerranéen ensoleillé, offre fraîcheur et vivacité. Le terroir granitique de la région apporte une minéralité distinctive qui se reflète dans le caractère du vin. Le domaine Martí Fabra, fort de plusieurs générations de viticulteurs, est respecté pour son engagement à préserver les traditions tout en intégrant des techniques de vinification modernes pour optimiser la pureté du fruit.

Pour accompagner ce vin blanc, les fruits de mer et poissons grillés ou des plats à base de volaille en sauce crémeuse se révèlent d'excellents choix, en rehaussant les notes florales et citronnées du vin. Des plats régionaux tels que le suquet de peix, une spécialité catalane, constituent également un accord parfait, enrichissant l'expérience gustative par un mariage harmonieux de saveurs.

Pour déguster la Cuvée Verd Albera 2022 dans les meilleures conditions, il est recommandé de la servir à une température de 8 à 10 degrés Celsius. Un carafage d'environ 30 minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe lumineuse, puis appréciez son bouquet délicat d'arômes floraux et citriques au nez. Enfin, savourez sa texture élégante et sa finale rafraîchissante en bouche pour une expérience complète.