Vin Empordà TERRA REMOTA ADRIEN - 2016

Avis Viniou

Le Terra Remota Adrien 2016 est un vin rouge produit dans la région viticole de l'Empordà, en Catalogne, Espagne. Bien que les détails sur le cépage et le processus de vinification ne soient pas précisés ici, la région d'Empordà est réputée pour ses assemblages de Grenache, Carignan et Syrah, dotés d'une belle structure et d'une complexité aromatique. Le terroir se caractérise par des sols granitiques et un climat méditerranéen, favorisant la production de vins riches et équilibrés. Le domaine Terra Remota bénéficie d'une réputation grandissante grâce à son approche respectueuse de l'environnement et sa passion pour l'authenticité.

Pour accompagner ce vin rouge d'Empordà, envisagez des plats tels qu'un agneau rôti aux herbes, un magret de canard aux figues ou un assortiment de charcuteries fines. Les plats catalans traditionnels, comme l'escudella i carn d'olla, rehausseront également les nuances profondes du vin. Ces accords permettent une belle harmonie entre les tanins souples du vin et les saveurs riches et épicées des mets.

En termes de dégustation, ce vin rouge s'apprécie idéalement à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer durant environ 30 à 60 minutes pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe profonde, humez ses arômes où se mêlent fruits rouges et nuances épicées, puis goûtez sa texture veloutée et sa longue finale.