Vins Empordà Perelada - Finca La Garriga - 2024

Avis Viniou

Le vin que vous avez entré dans votre application est un Cuvée Finca La Garriga blanc de l'année 2024, produit par le domaine Perelada, situé dans l'appellation Empordà DO en Catalogne, en Espagne. Ce blanc demi-sec offre un profil aromatique souvent fruité avec une belle acidité qui est caractéristique des vins de ce style. Le terroir de l'Empordà, ses sols variés allant de schistes à granites, apportent une complexité minérale intéressante au vin. La catalogne, région viticole du nord-est de l'Espagne, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences maritimes grâce à sa proximité avec la mer Méditerranée. Ce climat assure des étés chauds et des hivers doux, idéaux pour la viticulture.

En matière d'accords mets-vins, ce vin demi-sec se prête bien à une variété de plats. Vous pourrez l'apprécier avec des plats de poisson grillé ou des fruits de mer tels que des gambas ou des moules à la catalane. Les plats à base de volaille, comme le poulet à la catalana avec des amandes et des raisins secs, pourraient également faire ressortir les nuances sucrées et acidulées de ce vin. Pour une touche régionale, n'hésitez pas à l'associer avec un assortiment de tapas espagnols, qui bénéficiera de l’équilibre parfait entre le sucre résiduel et l'acidité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc demi-sec à une température située entre 10 et 12°C. Cela vous permettra de révéler toute la palette aromatique du vin sans masquer ses délicates notes florales et fruitées. Assurez-vous de le placer au frais avant l'ouverture, et n'hésitez pas à le carafeur brièvement pour laisser ses arômes s'exprimer pleinement. En respectant ces quelques conseils, ce Cuvée Finca La Garriga vous offrira une expérience gustative des plus agréables.