Vin Catalunya Masia Oliveda - 2009

Avis Viniou

Le Masia Oliveda 2009, un Blanc de Catalogne, est un vin raffiné qui incarne l'élégance de cette région dynamique d'Espagne. Le millésime 2009 offre une belle maturité, révélant des arômes complexes et bien développés. Bien que le cépage ne soit pas indiqué, la Catalogne est réputée pour des variétés telles que le Macabeu et le Xarel·lo, souvent utilisées pour leurs notes fruitées et florales. La région bénéficie d'un climat méditerranéen, avec ses sols variés contribuant à la diversité et à la richesse des vins produits. Masia Oliveda symbolise plus d'un siècle de tradition viticole, garantissant des vins de caractère et de précision.

Pour sublimer ce vin blanc, pensez à des accords avec des fruits de mer comme des crevettes sautées à l'ail ou des calamars grillés. Les plats à base de poisson comme le bacalhau à la catalana ou des filets de dorade accompagneraient aussi agréablement ses saveurs. Pour un accord local, privilégiez une fideuà ou un pa amb tomàquet avec jambon ibérique, qui mettront l'accent sur les nuances subtiles du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement frais à une température de 10-12°C. Un bref temps de carafage, d'environ 20 minutes, peut permettre de libérer ses arômes floraux et fruités. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe lumineuse, puis humez pour détecter les notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Enfin, en bouche, savourez sa fraîcheur et son équilibre.