Vin Montsant Vinyes D’en Gabriel - Elle - 2022

Avis Viniou

Le Vinyes D'en Gabriel Cuvée Elle 2022 est un vin blanc sec issu de la région ensoleillée de Montsant, en Catalogne, Espagne. Ce vin se distingue par son assemblage de cépages locaux qui apportent une complexité aromatique unique, reflétant le millésime 2022. Les vignes profitent d'un terroir composé de sols calcaires et d'un climat méditerranéen, favorisant une maturation optimale des raisins et l'élaboration de vins expressifs. La vinification minutieuse de ce domaine familial, connu pour son respect des traditions et ses vins authentiques, contribue à faire de cette cuvée une belle représentation du style Montsant, alliant fraîcheur et caractère.

Pour accompagner ce Vinyes D'en Gabriel Cuvée Elle, optez pour des plats tels que des fruits de mer grillés, un risotto aux asperges ou un poulet à la crème et aux herbes. Ces mets sublimeront les arômes floraux et les notes fruitées du vin, créant une symphonie gustative agréable. Pour une expérience locale, servez-le avec une fideuà, un plat catalan traditionnel de nouilles et de fruits de mer, pour une harmonie parfaite entre tradition et dégustation.

Pour savourer pleinement ce vin blanc, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide, appréciez ses arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, et laissez enfin vos papilles découvrir la vivacité et l'équilibre qui caractérisent cette belle cuvée.