Vin Tarragona Roureda - Reserva - 2014

Avis Viniou

Le Rourera Cuvée Reserva 2014 est un vin rouge provenant de la région de Tarragone, en Catalogne, en Espagne. Cette région est réputée pour ses vins équilibrés, bénéficiant d'un climat méditerranéen chaud et sec, propice à la culture de la vigne. Ce vin exceptionnel offre un assemblage raffiné, caractérisé par des arômes de fruits rouges mûrs et des notes épicées obtenues par un vieillissement astucieux en fût de chêne. Le terroir calcaire de Tarragone confère au vin une minéralité unique, tandis que la tradition viticole locale garantit des techniques de vinification raffinées. Le domaine Roureda, riche en histoire, est reconnu pour son engagement en faveur de la qualité et de l'authenticité.

Pour sublimer ce Rourera Cuvée Reserva 2014, envisagez de l'accompagner de plats riches et savoureux tels que des ragoûts d'agneau, des tapas espagnoles comprenant du chorizo ou des poivrons grillés, ou encore un risotto aux champignons sauvages. Pour une expérience authentiquement catalane, pourquoi ne pas l'associer à une escalivada, plat typique à base de légumes grillés, ou à une fideuà, cousin de la paella, qui soulignerait ses notes épicées et fruitées.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant de le servir pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Dans un premier temps, observez sa robe pourpre dense. Ensuite, humez le bouquet, en appréciant les nuances de fruits rouges et les touches boisées. Enfin, savourez le corps riche et équilibré du vin, en laissant sa finale épicée et légèrement tannique ravir votre palais.