Vin Tarragona Tarragon - Baturrica Gran Reserva - 2011

Avis Viniou

Le Cuvée Baturrica Gran Reserva 2011 est un vin rouge d'exception provenant de la région viticole de Catalogne, en Espagne, plus précisément de l'appellation Tarragona. Cette cuvée se distingue par son assemblage méticuleux, résultant en un vin complexe et harmonieux. Le millésime 2011 a bénéficié de conditions climatiques favorables permettant aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Le terroir de Tarragona, avec ses sols variés et son climat méditerranéen, confère au vin une richesse aromatique et une structure bien équilibrée. Le château Tarragon, avec une histoire riche, est reconnu pour son savoir-faire et ses techniques de vinification traditionnelles qui subliment chaque millésime.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels que l'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard, dont la texture et les saveurs s'accordent délicieusement avec la profondeur du Gran Reserva. Des plats locaux comme une paella aux viandes ou un ragoût catalan souligneront également la complexité et la robustesse de cette cuvée, créant une expérience gastronomique authentique et équilibrée.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après un temps de carafage d'environ une heure, permettant aux arômes de fruits mûrs et d'épices de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe profonde et intense, puis respirez ses arômes complexes et envoûtants avant de goûter à sa texture veloutée et à ses nuances subtiles. Cette approche en trois étapes vous garantira une expérience sensorielle complète et mémorable.