Vin Tarragona Baturrica - 2004

Avis Viniou

Le vin Baturrica 2004, issu de l'appellation Tarragona en Catalogne, est un rouge qui incarne le caractère vibrant de sa région d'origine. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, les rouges de cette région sont souvent élaborés avec des variétés telles que le Grenache, le Carignan ou le Tempranillo. Le millésime 2004 est reconnu pour être une année favorable en Catalogne, offrant des vins structurés et bien équilibrés. La région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences maritimes modérées, ce qui favorise la maturation des raisins avec des conditions géologiques variées allant des sols argilo-calcaires aux schistes. Le domaine Baturrica, bien ancré dans la tradition viticole de la région, incarne une profonde connaissance de l'art viticole catalan, ce qui lui confère une réputation solide pour des vins d'un bon rapport qualité-prix.

Pour un accord mets et vins parfaitement harmonieux, envisagez de servir ce vin avec un agneau rôti aux herbes ou une paella à base de viande, typique de la région. Les saveurs robustes du Baturrica 2004 se marieraient également délicieusement avec des plats de charcuterie ibérique, comme le chorizo ??ou le jambon serrano, rehaussant ses arômes de fruits noirs et d'épices douces.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure avant de le déguster pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe captivante, puis humez les senteurs de fruits noirs et d'épices avant de goûter pour découvrir sa rondeur et sa structure. Ce rituel mettra en valeur l'élégance et la complexité du Baturrica 2004.