Vin Non spécifié Bodegas Habla - Habla del Silencio - 2020

Avis Viniou

Le "Cuvée Habla del Silencio" 2020 de Bodegas Habla est un vin rouge captivant de l'Estrémadure, une région viticole espagnole en pleine émergence. Ce vin est un assemblage minutieux qui révèle le savoir-faire de la maison. Typiquement, ce vin comprend des cépages tels que le Tempranillo, le Syrah et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques idéales, offre une expression riche et équilibrée du terroir de l'Estrémadure, caractérisé par ses sols argileux et calcaires. Bodegas Habla se distingue par son innovation et son respect des traditions viticoles, et a su construire une solide réputation dans le monde du vin grâce à ses techniques de vinification modernes.

Pour accompagner ce vin, je recommande des mets qui sauront sublimer sa structure et ses arômes. Un agneau rôti aux herbes, des tapas ibériques comme le chorizo ou le jambon serrano, ou encore une paella aux fruits de mer feront merveille avec ce vin. La profondeur des saveurs et la complexité aromatique de la Cuvée Habla del Silencio s'harmonisent également bien avec des plats à base de champignons et des fromages affinés.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température légèrement fraîche, autour de 16-18°C. Commencez par regarder la robe du vin, d’un rouge profond aux reflets violacés. Ensuite, prenez le temps de sentir le vin, où vous découvrirez des arômes de fruits noirs mûrs, de cacao et de nuances épicées. Enfin, lors de la dégustation, appréciez sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés qui participent à une finale longue et élégante.