Vin Ribera del Guadiana Duque De Montebello

Avis Viniou

Le Duque De Montebello rosé, bien qu'il ne soit pas millésimé, offre une palette aromatique typique des vins de la région d'Estrémadure, en Espagne. Cette région, bien connue pour son appellation Ribera del Guadiana, bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et secs, idéal pour la culture de la vigne. Les sols variés de la région, allant d'argile à sable, favorisent l'expression des cépages locaux, contribuant à une belle minéralité et fraîcheur. Duque De Montebello est un domaine respecté, reconnu pour sa capacité à marier tradition et innovation dans ses techniques de vinification, produisant des vins qui séduisent par leur authenticité.

Pour accompagner ce rosé sec, pensez à des mets légers et savoureux qui rehausseront ses nuances fruitées et florales. Des plats tels que des crevettes grillées, une salade de feta et pastèque, ou encore un tartare de saumon se révèleront être d'excellents alliés. Pour une expérience plus authentique, essayez des tapas espagnoles comme des pimientos de Padrón ou des gambas al ajillo, qui rappelleront les saveurs de sa terre d'origine.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Même s'il n'est pas nécessaire de le carafer, laissez-le s'aérer légèrement dans le verre. Commencez par observer sa couleur rosée brillante, puis humez les arômes de fruits rouges et de fleurs. En bouche, notez son équilibre entre acidité et douceur, puis laissez-vous séduire par sa finale rafraîchissante. Ce rosé est parfait pour une dégustation estivale, en apéritif ou au cours d'un repas léger.