Vin Non spécifié Bodegas Antonio Arráez - Mala Vida

Avis Viniou

La Cuvée Mala Vida est un vin rouge séduisant produit par Bodegas Antonio Arráez en Galice, une région espagnole connue pour ses paysages verdoyants et son climat océanique, bien que son influence méditerranéenne soit notable. Ce vin non millésimé est marqué par un assemblage de cépages traditionnels qui lui confèrent des arômes fruités et épicés, typiques du terroir galicien. Bodegas Antonio Arráez, avec une histoire riche en viticulture, est reconnu pour ses méthodes de vinification innovantes et respectueuses de l'environnement, ce qui se traduit par des vins expressifs et bien équilibrés.

Pour sublimer la Cuvée Mala Vida, envisagez de l'associer à des plats tels que des tapas de charcuterie ibérique ou un ragoût de viande aux épices méditerranéennes. Les saveurs riches et complexes de ce vin se marient aussi délicatement avec des plats à base de légumineuses ou un fromage de chèvre affiné. En outre, des mets locaux comme le pulpo a la gallega, spécialité de Galice, peuvent compléter harmonieusement les notes fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température entre 16 et 18 °C, après un carafage de 30 à 45 minutes pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord la robe rubis éclatante du vin, puis emparez-vous des arômes complexes de fruits rouges et de subtiles notes boisées en humant délicatement le verre. Enfin, savourez la rondeur et l'équilibre en bouche, en appréciant la longueur en fin de dégustation.