Vin Rías Baixas LEIRANA GENOVEVA

Avis Viniou

Le Leirana Genoveva est un vin blanc issu de la région ensoleillée de Galice, plus précisément de l'appellation Rías Baixas en Espagne. Cette région est célèbre pour son cépage emblématique, l'Albariño, connu pour produire des vins frais et aromatiques. Bien que non millésimé, ce vin capture l'essence du terroir galicien avec ses sols granitiques et son climat océanique qui confèrent au vin une vivacité et une minéralité distinctes. Le domaine Leirana a su préserver un savoir-faire traditionnel, conjuguant innovation et respect de l'environnement pour créer des vins d'une qualité reconnue mondialement.

Pour mettre en valeur les arômes fruités et les notes minérales du Leirana Genoveva, il est conseillé de l'accompagner de fruits de mer frais comme les huîtres ou les moules. Un ceviche de poisson blanc ou un carpaccio de Saint-Jacques rehausseront aussi sa vivacité. Pour une touche locale, essayez-le avec une empanada galicienne ou un pulpo a la gallega, des spécialités qui complèteront harmonieusement son profil rafraîchissant.

La dégustation du Leirana Genoveva devrait se faire à une température de service idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement sa complexité aromatique. Il est conseillé de le servir sans carafage pour conserver ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis laissez-vous enivrer par ses parfums de pêche blanche et d'agrumes. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa finale saline qui le rend irrésistible.