Vin O Ribeiro Ribeira Sameiras - 2019

Avis Viniou

Le Ribeira Sameiras 2019 est un vin blanc sec provenant de la région de Galice, dans l'appellation O Ribeiro. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité, caractéristiques des blancs galiciens. Les cépages locaux utilisés sont souvent Treixadura, Godello et Albariño, réputés pour leurs arômes fruités et floraux. Le climat océanique de la Galice, influencé par ses sols granitiques, confère au vin des notes salines et une belle acidité. Le domaine Ribeira Sameiras est connu pour son respect des méthodes viticoles traditionnelles, offrant des vins authentiques et expressifs du terroir.

Pour sublimer le Ribeira Sameiras 2019, accompagnez-le de fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes. Sa minéralité et sa vivacité se marient également parfaitement avec des plats de poisson grillé ou des salades estivales. Pour une expérience locale, essayez-le avec la "Pulpo a la Gallega", un plat emblématique de la région composé de poulpe assaisonné de paprika.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 minutes peut aider à libérer ses arômes. Commencez votre dégustation en observant sa robe brillante, puis humez les arômes délicats de fruits à noyau et d'agrumes. En bouche, attendez-vous à une attaque fraîche suivie d'une belle rondeur avec une finale iodée, caractéristiques typiques de ce terroir galicien.