Vin Valdeorras Alberto Orte - A Portela - 2019

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné, "Cuvée A Portela 2019" d'Alberto Orte, est un vin rouge provenant de la région de la Galice, spécifiquement de l'appellation Valdeorras en Espagne. Ce vin est généralement élaboré à partir du cépage Mencía, réputé pour produire des vins aromatiques avec une belle structure tannique. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat favorable, offrant ainsi un vin équilibré avec une belle fraîcheur et des arômes prononcés de fruits rouges et d'épices. Le terroir de Valdeorras, avec ses sols granitiques et son climat atlantique, apporte une minéralité et une fraîcheur caractéristiques. Alberto Orte, producteur de renom, est reconnu pour ses méthodes de vinification traditionnelles qui respectent le fruit et le terroir, apportant à ses vins une renommée internationale.

En termes d'accords mets-vins, ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce comme une daube de bœuf ou un coq au vin. Les ragoûts épicés ou les plats à base de champignons sublimeraient aussi ses arômes terreux et fruités. Pour un accord régional, un plat de pulpo a la gallega, avec ses saveurs d'huile d'olive et de paprika, serait également un excellent choix pour accompagner ce vin.

Pour apprécier pleinement "Cuvée A Portela 2019", servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Commencez par observer sa robe rouge rubis aux reflets violets. Au nez, vous découvrirez un bouquet complexe de fruits rouges, de violette et d'épices douces. En bouche, il révèle une structure élégante avec des tanins soyeux et une belle acidité qui prolonge la finale. N'hésitez pas à le décanter une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement.