Vin rioja Macán - 2016

Avis Viniou

Le Macán 2016 est un vin rouge de la célèbre appellation Rioja, situé dans la prestigieuse région de La Rioja en Espagne. Connu pour ses vins rouges robustes et expressifs, ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Tempranillo, qui lui confère des arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et de notes épicées. Le millésime 2016 se caractérise par son équilibre remarquable entre l'acidité et les tanins soyeux, résultant du terroir riche en calcaire et argile. La région de La Rioja bénéficie d'un climat continental modéré avec des influences atlantiques, optimisant la maturation des raisins. Le domaine viticole Macán est le fruit d'une collaboration entre les maisons Rothschild et Vega Sicilia, apportant à ses vins une réputation de qualité et d'élégance irréprochables.

Pour sublimer le Macán 2016, optez pour des viandes grillées comme l'agneau rôti ou un magret de canard, qui mettront en valeur sa structure tannique. Les fromages affinés, tels que le Manchego, se marient également parfaitement avec ses arômes de fruits et d'épices. Pour un accord régional exquis, accompagnez ce Rioja d'une paella aux herbes méditerranéennes, enrichissant ainsi les nuances aromatiques du vin.

Dégustez ce Macán 2016 à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes à une heure est conseillé pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe rubis profonde, respirez les arômes intenses de fruits noirs et d'épices, puis savourez sa texture soyeuse en bouche, laissant une empreinte persistante et harmonieuse.