Vin rioja Bodegas Aroa - 2023

Avis Viniou

Bodegas Aroa, située dans la réputée région viticole de La Rioja en Espagne, nous offre ici un vin rouge du millésime 2023. Bien que le détail du cépage ne soit pas mentionné, il est courant de retrouver des variétés telles que le Tempranillo et le Garnacha dans cette région. La Rioja est célèbre pour ses terroirs offrant un sol argilo-calcaire unique et un climat continental avec une influence atlantique qui favorisent des vins équilibrés, riches en arômes de fruits rouges et épices. Bodegas Aroa se distingue par ses méthodes de vinification respectueuses de l'environnement, contribuant à la réputation de la Rioja dans le monde.

Pour accompagner ce Rioja 2023, optez pour des viandes rouges grillées comme un filet mignon ou des plats en sauce tels qu'un coq au vin. Les saveurs robustes de ce vin s'harmonisent merveilleusement avec la cuisine méditerranéenne, incluant une paella aux fruits de mer ou des tapas variés. Les plats traditionnels espagnols, comme l’agneau rôti à la riojana, révéleront toute la complexité et le caractère distinct de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin rouge, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant 30 à 45 minutes pour aérer le vin et libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe couleur rubis profond, puis explorez son bouquet en découvrant des notes de fruits rouges et d'épices au nez. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et sa structure équilibrée, en prenant le temps d'apprécier sa finale persistante.