Vin rioja 22 Pies - Crianza - 2020

Avis Viniou

Ce Rioja 2020 provient de la célèbre région viticole espagnole de La Rioja, réputée pour ses vins rouges complexes et élégants. La Cuvée Crianza de 22 Pies est élaborée avec soin, respectant la tradition locale d'élevage en fûts de chêne durant au moins un an pour ajouter une profondeur boisée et épicée. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant une belle maturité aux raisins, typiquement composés de Tempranillo, le cépage emblématique de la région. La Rioja, avec ses sols variés et son climat tempéré, confère à ses vins une rare finesse et une belle acidité. Le domaine 22 Pies, bien que relativement récent, a rapidement acquis une réputation pour son respect des traditions viticoles et son souci de la qualité.

Pour accompagner ce vin, une palette de mets s'accordera à merveille. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence soulignera les tanins soyeux et la profondeur aromatique du Rioja. Les tapas espagnoles, telles que le chorizo grillé et les poivrons piquillos farcis, enrichiront l'expérience gustative par leur côté épicé et savoureux, en rappelant les racines culturelles du vin. Une paella aux fruits de mer peut surprendre par son mariage salin et épicé.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18 °C. Il est conseillé de le carafer pendant une heure pour libérer pleinement ses arômes complexes de fruits rouges mûrs et de vanille boisée. Commencez par admirer sa couleur rubis aux reflets grenat, puis humez les arômes de cerise, de prune et les notes épicées. En bouche, appréciez l'harmonie entre son acidité vive et sa finale longue et équilibrée.