Vin rioja Cosecha de familia - Grand reserve - 2013

Avis Viniou

Le vin "Cosecha de Familia 2013" provient de la célèbre région viticole de La Rioja en Espagne, réputée pour ses vins rouges exceptionnels. Issu d'un assemblage typique de Rioja souvent dominé par le Tempranillo, ce Cuvée Grand Reserve se distingue par son millésime 2013. Bénéficiant d'un climat influencé par la rencontre de la Méditerranée et de l'Atlantique, la région présente un terroir unique avec des sols argilo-calcaires qui contribuent à l'élégance et à la complexité du vin. Le domaine "Cosecha de Familia" est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles traditionnelles et durables, renforçant la réputation de La Rioja.

Pour accompagner ce vin généreux et complexe, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet mignon ou un agneau rôti. Les plats locaux tels que le "cocido" ou le "pimientos rellenos" s'accordent magnifiquement avec ses tanins structurés et ses arômes de fruits mûrs et d'épices. Les notes boisées de ce vin se marient également bien avec des fromages affinés comme le Manchego.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C pour en apprécier pleinement la richesse aromatique. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir son bouquet complexe. En observant, notez sa robe grenat profond; laissez-vous ensuite envoûter par ses arômes de fruits noirs, de cuir et de vanille; enfin, savourez sa finale longue et harmonieuse, typique des grands vins de La Rioja.