Vin rioja Bodegas Franco-Españolas - Diamante - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Diamante 2022 de Bodegas Franco-Españolas est un vin blanc issu de la prestigieuse région de La Rioja en Espagne. Bien que les détails précis du cépage ne soient pas mentionnés, les vins blancs de la Rioja sont souvent élaborés à partir de Viura, parfois accompagné de Malvasia ou de Garnacha Blanca. Le millésime 2022 promet une fraîcheur caractéristique, avec des notes florales et fruitées qui reflètent le terroir unique de la Rioja, reconnue pour ses sols argilo-calcaires et son climat continental modéré. Bodegas Franco-Españolas, intégrant des techniques de vinification respectueuses des traditions, bénéficie d'une riche histoire depuis sa fondation en 1890, et elle est célébrée pour ses vins élégants et équilibrés.

Pour sublimer la Cuvée Diamante, optez pour des accords avec des plats de fruits de mer, tels que des crevettes grillées ou des coquilles Saint-Jacques avec une sauce au beurre citronné. Les saveurs riches et crémées des fromages à pâte molle, comme le brie, s'harmoniseront agréablement avec ce vin. Aussi, des plats espagnols tels que la paella aux fruits de mer ou une tortilla de patatas peuvent amplifier l'expérience gustative en écho aux origines du vin.

Pour apprécier pleinement ce blanc, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettrait de développer ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe claire et brillante, puis humez pour détecter les nuances florales et fruitées. En bouche, laissez les saveurs s'épanouir, procurant une sensation de fraîcheur et d'équilibre.